Кокосовая стружка. 100 гр. — Многоспеций.рф — Интернет магазин специй с доставкой по России

Кокосовая стружка. 100 гр.

90 р.

Кокосовый орех является плодом кокосовой пальмы.Шелуха ореха состоит из волокон, под ней — жесткая скорлупа. С внутренней стороны скорлупы находится белая и мясистая съедобная часть семени (endosperm). Из этой мякоти и делают кокосовую стружку.

Название кокосовой пальмы на Санскрите — kalpa vriksha, которое переводится как «дерево, которое обеспечивает все потребности жизни». В Malay кокосовый орех известен как pokok seribu guna, «дерево тысячи применений». На Филиппинах кокосовому ореху обычно дают название «Дерево Жизни».

Описание

Белая мясистая часть семени съедобна и используется свежей или высохшей в кулинарии, как кокосовая стружка, которая изготавливается из свежей мякоти кокоса.

Стружку из мякоти кокоса применяют не только для обсыпки кексов, тортов, печенья, а так же в тесто оных, она также является ингредиентом при приготовлении некоторых блюд.

Под кокосовым молоком иногда ошибочно понимают жидкость внутри ореха. В действительности кокосовое молоко производят, выдерживая натертую мякоть кокоса в горячей воде. В результате получается молочно-белая непрозрачная эмульсия со сладким кокосовым запахом, которая через некоторое время разделяется на сливки и воду.

Кокосовая стружка с перцем чили — изумительная приправа к любым блюдам. Даже к сладким.

Уникальная разновидность насыщенных жиров, входящих в состав кокосового масла, способствует предотвращению и лечению заболеваний сердца. В отличие от других масел и жиров, кокосовое масло содержит большое количество жирной кислоты, известной также как лауриновая кислота. Это основная жирная кислота, содержащаяся в грудном молоке.

Кокосовая стружка остаётся пористой даже после насыщения водой, чем обусловлены её отличные «чистящие» свойства. Кокосовое волокно хорошо очищает кишечник от ядовитых продуктов и остатков пищи.

Детали

Вес 0.1 kg
Габариты 9 × 4 × 19 cm

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кокосовая стружка. 100 гр.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *