Паприка красная молотая. 50гр. — Многоспеций.рф — Интернет магазин специй с доставкой по России

Паприка красная молотая. 50гр.

Рейтинг 5.00 из 5 на основе опроса 1 пользователя
(1 отзыв клиента)

60 р.

Паприка – приправа, смолотая из сушеного сладкого или слабожгучего мясистого перца красных сортов. Для изготовления порошка плоды красного перца сначала сушат, а потом размалывают. Самый лучший перец для паприки – это мясистые плоды ярко-красного цвета сладкого болгарского перца. Из них удаляют сердцевину и семена, мякоть сушат, а потом растирают в порошок. Получается специя теплого, яркого цвета с легким сладковатым вкусом..

Описание

Паприка используется в мексиканской, испанской, венгерской, немецкой кухне. Эту специю не стоит добавять при жарке — паприка легко подгорает, приобретая горький привкус. Она прекрасно сочетается с овощами, особенно томатами и капустой. Очень часто ее добавляют в супы, на основе паприки готовят разнообразные соусы.

Обычное картофельное пюре, если его заправить паприкой в сочетании с кориандром, базиликом, чабером и порошком лаврового листа, превратится в аппетитный и вкусный гарнир. Помимо вкуса и запаха паприка меняет цвет блюда — окрашивает пищу в красный или оранжевый цвет, но это происходит только при нагревании.

Хорошая паприка должна быть ярко-красного цвета. Грязно-коричневый цвет свидетельствует о низком качестве или длительном хранении. Хранить паприку надо в сухом темном месте, так как солнечный свет убивает ее вкус и аромат.

В паприке содержится витамина С в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Она улучшает кровообращение, возбуждает аппетит. Помимо этого паприка улучшает пищеварение и усиливает работу поджелудочной железы, помогает при ревматизме.

Страна происхождения: Узбекистан.

Детали

Вес 0.052 kg
Габариты 14 × 9 × 2 cm

1 отзыв на Паприка красная молотая. 50гр.

  1. Оценка 5 из 5

    Екатерина (проверенный владелец)

    Огромное спасибо за ваши волшебные специи!))Наслаждаемся каждой из них,особенно нравится красная паприка!Невероятно ароматная!

    • atmadev

      Благодарим за столь приятный отзыв, Екатерина.

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *